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Osteria Bell'Italia

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“La calce, la pietra, la terra, il mare”
Le origini sono il riassunto della nostra storia.
“I viaggi, le culture, la scoperta, gli orizzonti”
Le emozioni sono l’innovazione dei nostri piatti.
“La famiglia, gli amici, il sole, l’alba”
I valori sono l’amore per il nostro lavoro.

L'Osteria

Nel cuore di Cisternino, perla della Valle d’Itria, nell’indimenticabile vicolo di calce e di fiori, si incontra l’Osteria Bell’Italia, storica trattoria, oggi ristorante d’eccellenza. La semplicità e l’eleganza degli ambienti interni, riflettono il Mondo di Patron Luano e dei suoi viaggi, che vi accoglierà con Erika, moglie e gemma preziosa dell’Osteria, per condurvi in un percorso culinario, unico nel suo genere.


L’attenzione alla stagionalità del territorio e l’accurata selezione delle materie prime, caratterizzano la professionalità e la dedizione dello Chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. L’osteria offre un’ampia varietà di piatti della tradizione, una cucina mediterranea e creativa, caratterizzata da un’accurata selezione di pesce fresco nella bella stagione, direttamente dai porti della marina locale.

Luano Semeraro

Sushi Bar

Nella meravigliosa “Cantina”, e nella sua architettura tipica in pietra, si possono degustare oltre 400 etichette della ricca proposta regionale, un’ottima selezione di Champagne, cernita delle maggiori etichette nazionali per regione, con una deliziosa contaminazione di vini internazionali.


Tra quelle storiche mura sorge oggi un Fusion Bar, una scommessa con la chef Thai Chongluk
Intarakhamhang, dai più rinomati ristoranti asiatici e dopo varie esperienze in Occidente, ha
accettato di buon grado grazie all’affiatamento con il Patron di “Bell’Italia”.

 

Oggi Luano Semeraro è affiancato da una squadra di giovani collaboratori appassionati, dediti alla buona cucina e alla cura per l’ospite, su tutti Antonio Brescia, maitre e sommelier, che saprà consigliarvi sempre secondo le Vostre esigenze.

 

Non resta che farvi sedurre da tutto questo…

Alcova Cellini

Un rifugio romantico nel cuore del centro storico di Cisternino…

Bell’Italia oltre brillare nel panorama internazionale della ristorazione italiana, diventa simbolo di
accoglienza ricettiva, proponendo una “Alcova” in stile architettonico tipico della Valle d’ Itria, con
“ Volte a Stella, a Pietra e Calce “, dando vita ad ambienti intimi e privati, all’insegna non solo del
gusto ma anche dell’eccellente ospitalità.

FrisellAnna

FrisellAnna è una “friselleria” nata dall’incontro di tre diverse realtà.
L’obiettivo è portare in strada una delle prelibatezze tipiche della
cucina pugliese.
Sarà un nuovo punto d’incontro nel bel mezzo della città di Cisternino.
Il giusto ritrovo per assaporare e vivere la terra pugliese.

La Brigata

Luano Semeraro

Patron

luano.semeraro@osteriabellitalia.com

Erika Zizzi

Patron

erika.zizzi@osteriabellitalia.com

Giuseppe 'Peppino' Semeraro

Executive Chef

giuseppe.semeraro@osteriabellitalia.com

Chongluk Intarakhamhang

Thai/Sushi Chef de Cuisine

chongluk.intarakhamhang@osteriabellitalia.com

Antonio Brescia

Maître / Sommelier

antonio.brescia@osteriabellitalia.com

Silvestro Silvio Marzulli

Chef de Partie

silvestro.marzulli@osteriabellitalia.com

Giovanni Sicilia

Chef de Rang

Martina

Cameriere

About Us

Osteria Bell'Italia

Via Duca D'Aosta, 29
72014
Cisternino BR


+39 0804449036

+39 373 518 1263

osteriabellitalia@gmail.com

Opportunità Lavorative

Mandaci il tuo curriculum all'e-mail

info@osteriabellitalia.com

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