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Osteria Bell'Italia

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“La calce, la pietra, la terra, il mare”
Le origini sono il riassunto della nostra storia.
“I viaggi, le culture, la scoperta, gli orizzonti”
Le emozioni sono l’innovazione dei nostri piatti.
“La famiglia, gli amici, il sole, l’alba”
I valori sono l’amore per il nostro lavoro.

L'Osteria

Nel cuore di Cisternino, perla della Valle d’Itria, nell’indimenticabile vicolo di calce e di fiori, si incontra l’Osteria Bell’Italia, storica trattoria, oggi ristorante d’eccellenza. La semplicità e l’eleganza degli ambienti interni, riflettono il Mondo di Patron Luano e dei suoi viaggi, che vi accoglierà con Erika, moglie e gemma preziosa dell’Osteria, per condurvi in un percorso culinario, unico nel suo genere.

L’attenzione alla stagionalità del territorio e l’accurata selezione delle materie prime, caratterizzano la professionalità e la dedizione dello Chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. L’osteria offre un’ampia varietà di piatti della tradizione, una cucina mediterranea e creativa, caratterizzata da un’accurata selezione di pesce fresco nella bella stagione, direttamente dai porti della marina locale.

Oggi Luano Semeraro è affiancato da una squadra di giovani collaboratori appassionati, dediti alla buona cucina e alla cura per l’ospite, su tutti Antonio Brescia, maitre e sommelier, che saprà consigliarvi sempre secondo le Vostre esigenze.

Non resta che farvi sedurre da tutto questo…

Luano Semeraro

Sushi Baro

Nell’unico e meraviglioso giardino del nostro centro storico, e nella sua architettura tipica in pietra, si possono degustare prestigiose etichette accuratamente scelte dalla ricca proposta regionale, un’ottima selezione di Champagne, cernita delle maggiori etichette nazionali per regione, con una deliziosa contaminazione di vini internazionali.

Tra quelle storiche mura sorge oggi Sushi Baro, una scommessa con Davide Tursi, Michele Chialà e Spartaco Caforio.

Affiancati dallo chef Md Siraj che, dopo aver lavorato 14 anni a Tokyo e 12 anni a Roma, ha
accettato di buon grado grazie all’affiatamento con il Patron di “Bell’Italia” per realizzare questo angolo fusion, nel cuore di Cisternino.

Via Cellini 25

Alcova Cellini

Un rifugio romantico nel cuore del centro storico di Cisternino…

Bell’Italia oltre brillare nel panorama internazionale della ristorazione italiana, diventa simbolo di
accoglienza ricettiva, proponendo una “Alcova” in stile architettonico tipico della Valle d’ Itria, con
“ Volte a Stella, a Pietra e Calce “, dando vita ad ambienti intimi e privati, all’insegna non solo del
gusto ma anche dell’eccellente ospitalità.

Contattaci per scoprire promozioni e disponibilità

La Brigata

Luano Semeraro

Patron

luano.semeraro@osteriabellitalia.com

Erika Zizzi

Patron

erika.zizzi@osteriabellitalia.com

Giuseppe 'Peppino' Semeraro

Executive Chef

giuseppe.semeraro@osteriabellitalia.com

Antonio Comes

General Manager

antonio.comes@osteriabellitalia.com

Md Siraj

Sushi Chef de Cuisine

ratul@osteriabellitalia.com

Antonio Brescia

Maître / Sommelier

antonio.brescia@osteriabellitalia.com

About Us

Osteria Bell'Italia

Via Duca D'Aosta, 29
72014
Cisternino BR


+39 0804449036

+39 373 518 1263

osteriabellitalia@gmail.com

Opportunità Lavorative

Mandaci il tuo curriculum all'e-mail

info@osteriabellitalia.com

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